[스크랩] 오메가-3 …유아와 소아에서의 권장량과 권장 이유
오메가-3 …
유아와 소아에서의 권장량과 권장 이유
태아의 뇌가 완전하게 완성되기 위해서 임신 28주째부터
오메가-3는 태아의 뇌에 집중적으로 축적된다.
그리고 출산 후 2세까지 계속 축적되어야 한다.
오메가-3는 뇌(신경) 구성 물질이고 지능 발달의 기초 물질이기 때문이다.
자폐증이나 주의 집중력이 산만한 아동(ADHD)이나
조산아 중에는 오메가-3의 혈중 농도가 낮은 자들이 많다.
오메가-3가 생리적 활성 물질임은 진실이지만
과연 치료 효과가 있느냐에 대해서는 발표자에 따라 아직도 갑론을박인 상태이다. 그럼에도 불구하고 5-6년 전부터
오메가-3를 첨가한 유아식이 등장하고 있다.
본 뉴스는 그 동안 발표 되어온 유소아 권장량에 대하여
미국 Pharmacist’letter가 최신 교육자료로 다룬 것을 요약한 것이다.
오메가-3 1일 권장량
미국 정부 보건 식품 영양 대책 위원회가 발표한 내용이다.
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오메가-3 1일 권장 량
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나이 |
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남자 |
여자
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0-6 개월 |
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500mg |
500mg
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7-12 개월 |
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500mg |
500mg
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1-3 세 |
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700mg |
700mg
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4-8 세 |
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900mg |
900mg
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9-13세 |
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1,200mg |
1,200mg
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14-18세 |
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1,600mg |
1,100mg
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19 세 이상 |
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1,600mg |
1,100mg
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임부 |
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1,400mg
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수유부 |
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1,300mg
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DHA + EPA 함량 -----권장량의 10%
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오메가-3의 두 종류 어느 것을 섭취해야 하나?
오메가-3는 3째 탄소에 2중 결합이 있는 모든 지방산을 일컫는 말이다.
그러나오메가-3는 생선에서 얻을 수 있는 DHA와 EPA 같은 오메가-3가 있다.
또한 씨앗이나 아마유(Flax seed) 씨앗 같은 식물에서 얻을 수 있는 ALA같은 오메가-3가 있다.
유아 소아에게 필요한 것은 DHA와 EPA, 생선 유래의 오메가-3 이다.
DHA 와 EPA 합하여 10%까지
DHA와 EPA는 연어 등 생선에 함유된 동물성 오메가-3이다.
탄소 22개로 구성된 DHA와 탄소 20개로 구성된 EPA는 뇌기능에 중요한 역할을 한다.
섭취해야 하는 오메가-3 권장량의 10%는 [DHA와 EPA]로서 섭취해야 한다.
실제 섭취량……권장량의 1/4
3세 아동을 대상으로 하여
오메가-3를 실제 하루 섭취하는 량을 조사해 본 결과
하루 권장량 70mg에 대비 하루 19mg만 섭취하고 있다.
또한 임신 임신 3기에는 DHA가 집중적으로
태아의 뇌막의 인지질 구조를 형성해 주어야 한다.
해서 임시 3기에는 임부는 1일 [DHA+EPA]를 300mg를 섭취해야 한다.
그러나 실제로 미국 임부들의 1일 섭취량은 80mg 불과하다
생선을 직접 섭취하면
1주에 연어 등 생선 섭취 총량이 약 240g정도가 되면
오메가-3 (DHA + EPA)를 하루 500mg씩 섭취할 수 있다
가능하면 생선을 직접 섭취할 것을 권장한다. 캡슐 복용이 곤란한 소아일수록 생선을 직접 섭취시키는 것이 바람직하다.
식물성 오메가-3 알파-Linolenic acid (ALA)
탄소 18개 알파 Linolenic acid는
씨앗, 대두, 키위 등 식물성선 오메가-3 지방산이다.
체내에서 EPA와 DHA로 전환된 후 사용된다. 그러나 그 전환량이 매우 적다.
특히 조산아나 유아는 그러하다.
따라서 보건 식품 DHA와 EPA를 섭취하거나 생선을 직접 섭취해야 한다.
달맞이 꽃 종자유 GLA
달맞이 꽃 종자유 감마-Linoleic acid(GLA) 는
오메가-6에 해당하는 지방산이다.
아래 표에서처럼
오메가-3와는 정반대 작용을 한다.
지방산 |
Omega-3 |
Omega-6 |
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예 |
알파-Linolenic Acid(18) EPA, (20) DHA(22) |
감마- Linoleic acid (18) Arachidonic acid (20) DocosadienoicAcid(22) |
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식품 |
연어 송어 다랑어, 청어 씨앗 |
대두유 가금 고기 해바라기유 달맞이 꽃 종자 유 |
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효과 |
뇌기능 개선 유지 혈전 예방 암몌방 수명 연장 |
동맥경화 예방,지질 저하 당뇨병 예방, 혈압 강하, |
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과잉 섭취문제 |
하루 3gm 이상은 출혈성 부작용 |
하루 12그람 정도가 적당하나 체중 증가 안 할 정도로 섭취하면 된다 |
[근거]
April 2010 . Pharmacist Letter Vol:26 ;
whether CHILDREN should take fish oil supplements. Omega-3 fatty acid supplementation in pediatrics. Pharmacist's Letter/Prescriber's Letter 2010;26(4):260406.
Omega-3; Food and Nutrition Board, Institute of Medicine.
Dietary Reference Intakes for Energy, Carbohydrate, Fiber, Fat, Fatty Acids, Cholesterol, Protein, and Amino Acids (Macronutrients). A report of the Panel on Macronutrients, Subcommittess on Upper Reference Levels of Nutrients and Interpretation and Uses of Dietary Reference Intakes, and the Standing Committee on the Scientific Eval!uation of Dietary Reference Intakes. National Academy Press, Washington , DC ,